Такое мнение высказал омбудсмен в сфере ресторанного рынка Сергей Миронов.
«Так происходит из-за повышения курса доллара. Почти всё, с чем работает «японка» — импорт. Рис, нори, лосось, рыба, почти вся. Это совершенно логичное и понятное повышение. Однако цены растут и на импорт, и на российские товары», — объяснил он.
Сейчас читают:
При этом генеральный управляющий TanukiFamily Алла Бондаренко отметила, что сейчас абсолютное большинство ингредиентов блюд — российского производства.
«Мы целенаправленно работаем над тем, чтобы свести к минимуму зависимость от импортных поставок», — сказала она.
Источник: vk.com
Комментарии закрыты.